El restaurante mengibareño Ajo Negro Mengibar participará en el primer Foro de Truficultura de Salvacañete (Cuenca), invitado por la Asociación Interprofesional de Truficultura y Actividades Turísticas Relacionadas de esta ciudad conquense, que tendrá lugar desde este viernes y hasta el próximo domingo.
Además de zonas #gastro, formación y para profesionales, habrá ‘showcooking’, talleres y degustaciones, entre otras actividades, y como jurado e invitados de renombre asistirán los hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres, que poseen dos estrellas Michelín).
Aprovechando su participación, el estand de Ajo Negro ofrecerá a los visitantes, con la colaboración del Ayuntamiento, información turística y cultural de Mengíbar, lo que servirá para promocionar tanto la gastronomía que ofrece el restaurante como la riqueza histórica, patrimonial y cultural de nuestro municipio.
